Hälsosam Kycklinggryta

Ingredienser

• 2 Vitlöksklyfta
• 2 Paprika
• 2 Zucchini
• 1 tesked Spiskummin
• 30 ml Olja
• 0.5 tesked Salt
• 400 ml Krossade tomater
• 200 ml Kycklingbuljong
• 0.5 tesked Svartpeppar
• 1 Lök
• 0.5 tesked Chilipulver
• 1 tesked Paprikapulver
• 400 gram Kycklingfilé

Gör såhär

1. Skär kycklingen i bitar och krydda med chilipulver, paprikapulver, spiskummin, salt och svartpeppar.
2. Skär zucchinin, paprikan och löken i bitar.
3. Stek kycklingen i olja tills den är gyllenbrun.
4. Tillsätt zucchinin, paprikan, löken och vitlöken i pannan och stek i ca 5 minuter.
5. Tillsätt krossade tomater och kycklingbuljong i pannan och låt sjuda på svag värme i ca 20 minuter.
6. Servera varm och njut.